Pas le temps de cuisiner,
Pas envie de faire les courses,
Fatigué(e) de votre journée de travail ?
Je mets à votre disposition mes compétences et mon savoir-faire afin de vous cuisiner des repas savoureux.
Traiteur du quotidien :
Des plats savoureux livrés chez vous !
Qui suis-je ?
Présentation de votre cheffe-traiteur à domicile
Bonjour, je m'appelle Delphine et j'ai 36 ans. Je suis en couple depuis un peu plus de 10 ans et j'ai un petit garçon de bientôt 4 ans ainsi qu'un chat qui partage notre quotidien. Nous sommes arrivés dans cette région il y a un peu plus d'un an, après avoir vécu plusieurs années en région parisienne.
J'ai suivi un cursus scientifique au lycée avant d'exercer différents métiers dans la restauration parisienne, notamment en tant que serveuse, cheffe de rang et barmaid. Cependant, j'ai fini par suivre ma passion pour la cuisine et j'ai décidé de me lancer dans cette voie. Depuis mon adolescence, j'aime passer des heures en cuisine, à tester de nouvelles recettes et à adapter celles-ci selon mes envies.
En parallèle, j'ai une autre passion pour la chimie, qui me permet de mieux comprendre les processus culinaires et de travailler les saveurs et les textures de manière plus précise. J'aime aussi voyager et j'ai eu la chance de visiter plusieurs pays, tels que le Japon ou encore la Grèce, qui ont été pour moi de grandes découvertes culturelles et culinaires. Je reste très marquée par mes voyages et à l'heure d'aujourd'hui le Japon est même mon préféré. J'ai hâte de pouvoir le faire découvrir à mon fils.
Je suis très active et j'aime me donner des défis, car je suis perfectionniste et très exigeante envers moi-même. J'aime cuisiner avec mon fils et lui transmettre ma passion pour les bons produits et la cuisine gourmande. Mon compagnon est également fan de ma cuisine et adore notamment mon tiramisu. Mon plat préféré, quant à moi, ce sont des œufs au plat avec une tartine de pain frais et une noisette de beurre salé.
Je suis une grande buveuse de café et j'adore passer des heures sous un plaid à lire ou à regarder des séries et des films avec mes proches. Je suis également une grande amatrice de vin et de gastronomie en général. J'aime passer du temps dans mon jardin, même si les petites bestioles qui y circulent ne sont pas toujours à mon goût.
Après avoir exercé plusieurs métiers, j'ai décidé de me lancer dans une nouvelle aventure en créant mon entreprise de traiteur, Delou's Cook. Ce concept novateur repose sur le batchcooking et propose des plats du jour, des desserts du jour, des packs pour la semaine et le week-end, des buffets dinatoires et des suivis personnalisés en cas de problèmes alimentaires, tels que l'obésité ou les intolérances diverses. Je mets toutes mes connaissances dans l'élaboration de menus variés et le plus équilibré possible. Cependant n'ayant aucune formation qualifiante dans le domaine de la nutrition, je ne peux pas me substituer à un suivi par un professionnel de santé. Je pourrai m'associer au vôtre si vous voyez le besoin.
Je cuisine des produits frais locaux et de saison, dans le but de proposer chaque semaine une sélection de plats aux saveurs très variées. Mon public cible est composé de personnes qui n'ont pas le temps de cuisiner ou qui ne savent pas cuisiner. Je propose ainsi de faire gagner du temps tout en proposant une alimentation saine et équilibrée. Je destine aussi tout simplement ma cuisine à toutes les personnes qui souhaitent prendre du temps pour eux et leur famille.
Voilà pour ma présentation ! J'espère que ces quelques mots vous permettront de mieux me connaître et de comprendre mon entreprise et mes valeurs.